观山湖小吃必吃清单
观山湖作为贵阳新兴城区，汇聚了传统与创新小吃，本地人常光顾的摊位和小店隐藏在大街小巷。
- 丝娃娃：用米皮包裹多种蔬菜丝，淋上酸辣酱汁，清爽开胃，推荐在观山湖公园周边小店品尝。
- 恋爱豆腐果：烤豆腐搭配折耳根和辣椒，外脆内嫩，是街头常见小吃，可在金华园夜市找到。
- 肠旺面：以猪肠和血旺为主料，面条劲道，汤头浓郁，老字号店铺如周记肠旺面值得一试。
- 青岩猪脚：卤制猪脚软糯入味，搭配蘸水，在观山湖的青岩古镇分店能吃到正宗风味。
寻味路线建议
建议从观山湖公园出发，沿街探索小吃摊，傍晚前往金华园或会展城夜市，集中体验多种美食。注意选择人气旺的摊位，确保食材新鲜。