贵阳观山湖特色小吃攻略
观山湖作为贵阳新兴城区，汇聚了传统与创新的贵州美食。以下是为您整理的必吃清单及实用建议：
- 丝娃娃：贵阳标志性小吃，用薄饼卷素菜丝蘸酸辣汁食用。推荐观山湖区会展城的“杨姨妈丝娃娃”，人均约25元。
- 肠旺面：血旺与肥肠的红油面条。尝试“观山湖肠旺面馆”，早午时段供应，人均15元。
- 恋爱豆腐果：烤豆腐夹折耳根调料。街头小摊随处可见，推荐金融城附近流动摊点，5元/份。
- 青岩卤猪脚：虽源自青岩古镇，但观山湖“金源卤猪脚”味道正宗，38元/份。
- 雷家豆腐圆子：酥脆豆腐球配蘸水。建议前往世纪城美食街的老字号分店，12元/份。
美食集中区：会展城美食街、世纪城商业区、金融城购物中心负一层美食广场。
最佳品尝时间：小摊贩建议11:00-14:00前往，餐厅类全天供应。注意部分小吃较辣，可提前要求调整辣度。